Festival del Chocolate Dominicano cierra su sexta edición con una ruta en Santiago

Santiago. – El Festival del Chocolate Dominicano concluyó su sexta edición en Santiago, donde cerró una Ruta Chocolatera dedicada a mostrar la variedad de productos derivados del cacao nacional y el trabajo de las marcas dominicanas que participan en esta industria.

Ruta chocolatera cerró en Santiago

La jornada finalizó una edición que tuvo su actividad principal en Santo Domingo, del 11 al 13 de septiembre, y reunió a más de 18 marcas de chocolate dominicano, con propuestas dirigidas a dar a conocer la calidad, diversidad y posibilidades comerciales de la producción nacional.

Durante el festival se realizaron exhibiciones, catas, degustaciones y otras actividades que permitieron al público conocer distintas formas de procesar el cacao y convertirlo en productos terminados.

Más de 18 marcas y valor agregado

La iniciativa también puso sobre la mesa la importancia de agregar valor al cacao mediante su transformación en chocolate y otros derivados, una alternativa para ampliar las oportunidades de negocio de los productores y emprendedores, generar mayores ingresos en la cadena productiva y acceder a nuevos mercados.

El evento resaltó, además, el trabajo de la Asociación Dominicana de Chocolaterías (Adochoco), organización que agrupa a actores del sector y promueve el desarrollo de la industria chocolatera nacional.

Con el cierre de la ruta en Santiago, el festival completó una agenda orientada a conectar a productores, emprendedores, marcas y consumidores, así como a fomentar el conocimiento sobre el cacao y los productos elaborados en República Dominicana.

La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, el Centro de Comercio Internacional (International Trade Centre), con fondos de la Unión Europea, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM).

También cuenta con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao, la Comisión Nacional del Cacao, la Asociación Dominicana de Chefs y el Ministerio de Agricultura.